吃遍这些,才算真正来了美国!(1)

时间:2014-10-13 16:22 来源:未知 作者:杨爱春

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      美国是一个移民国家,是一个极善于吸纳他人文化的国家。去美国旅游的游客都很喜欢美国的的美食不仅有世界各地移民带到美国的,还有很多是在美国原创的。在过去232年,他们发明了不少很有创意,大胆,甚至疯狂的食物。当然那些大部分都是过于油腻,太多奶酪,而且用油炸的太多了。但是这些都是他们的本帮菜,去美国旅行的时候可以品尝一下。


1、巧克力曲奇冰激凌 Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream
1937年,来自麻洲的Ruth Grave在她做的黄油区奇中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的区奇饼干。在美国人民享受她的区奇的同时,他们总是设想如何能把这美味发展的更好。10多年后,有了让人惊讶的觉悟:因为有个人太懒去烤这个区奇饼干,发现吃混好了的生面居然比烤完的成品更有味。在美国人民合力下终于想出了一个壮观的办法:把生面切成小块,拌在冰激凌里!Now that*s American Cooking!

2、特大啃
Turducken
如此聪明并且简单的创造,让人不敢相信5000年的世界文明居然没先想到。拿一只火鸡,塞只鸭子在它肚子里,然后再在鸭子里塞只鸡。从这里开始你就可以自由发挥了。不过推荐是在鸡里再塞些香肠和熏肉,油炸2-3小时。特别加分,如果你能想出办法加入溶化的奶酪制品在这到“壮观”的菜里。有些美国人想把这道菜变成传统的感恩节大餐,有的已经开始在圣诞节吃上了。不过如此美国化的发明,还是最适合在4th
of July享用。

3、布法罗辣鸡翅
Buffalo Wings
大部分美国人觉得鸡肉不如猪肉油腻,不如牛肉有口感,只能凑合。但是把它放到600度的油中炸到焦脆,直到你不认识它是肉了。然后浇上XXX辣酱,沾着熔化了的Blue
cheese一起吃?Thats more like it! 特别提到是加在盘底的蔬菜,吸收了鸡肉上掉下的油,不普通的蔬菜也变美味了。

4、火焰冰激凌
Baked Alaska
美国人是很复杂的。当他们面对严肃的决定像“你想吃什么甜点啊,亲爱的?冰激凌还是苹果派?”
他们不会知识简单的说“我们拿一勺冰淇淋,放到苹果派上如何?”No,
no.他们能把一整盒的冰欺凌,想出办法把它烤在一个派里。怎么做到的?打死我也不明白。但是我知道这点:你可以在上面倒上Rum酒,然后把它整个点燃,现在才像道菜。

5、科布色拉
Cobb Salad
吃了这么多油腻的东西,有的美国人开始说:“我想今天就吃一碗色拉好了。”当然,他们说的色拉不是指那无聊的欧洲人吃的绿青菜加红番茄。美国人做色拉时,先要有足够的肉类种类和重量,然后一定要有牛油果和奶酪。基本上你在一个Double
Cheese Burger中找的到的都可以放进去。最好的列子Cobb
Salad:熏肉,炸鸡肉,牛油国,鸡蛋粒,蓝奶酪和任何你在冰箱中找的到的都可以放进去。

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